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Le café : une boisson qui a changé le monde
Chapitre 1 : Les origines du café Dans ce premier chapitre, nous allons découvrir la légende de la découverte du café par un berger en Éthiopie, ainsi que les différentes utilisations que les populations locales faisaient de la plante avant son introduction dans le monde arabe. Nous allons également explorer les différentes variétés de café et les caractéristiques de chacune d’entre elles. Chapitre 2 : Les débuts de la culture du café Dans ce deuxième chapitre, nous allons explorer les différentes étapes de la culture du café, depuis son introduction dans le monde arabe jusqu’à sa diffusion dans le monde entier. Nous allons découvrir comment les différentes variétés de café…
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dix cocktails célèbres qui ont fait date dans l’histoire de la mixologie
1 – Le « Blue Sky » : inventé au Barrio Chino de Madrid en été 2020, ce cocktail fusionne le tanqueray ten, de l’hibicus syrup et du jus vert de citron. Un nouveau classique à découvrir sans faute. 2 – « The Last word »: créé à Détroit autour de 1850, le Last word réunit gin, jus de citron, sirop d’orgeat (un vin rouge muscat) et liqueur de bigarade. À savourer tout doucement, c’est un vrai régal. 3 – La « Margarita strawberries-basilic-jalapeno »: imaginée par Anu Apte, propriétaire de Green hat gin, celle ci est réalisée grâce à son gin Strega. Si vous adorez les saveurs acidulées et épicées, allez y sans hésiter. 4…
Personnalisez vos cocktails avec des sirops maison
Si vous êtes un amateur de cocktails, vous savez probablement que les sirops sont des ingrédients clés pour ajouter de la saveur et de la douceur à vos boissons préférées. Mais saviez-vous que vous pouvez facilement réaliser vos propres sirops maison à la maison ? Non seulement c’est économique, mais cela vous permet également de personnaliser vos cocktails selon vos goûts. Dans cet article, nous vous expliquerons comment réaliser vos sirops maison pour vos cocktails. La première étape pour réaliser un sirop maison est de choisir votre ingrédient de base. Vous pouvez utiliser n’importe quoi, des fruits frais aux herbes et aux épices. Les sirops de sucre, de citron et…
5 cocktails pour accompagner vos desserts de Pâques
Chapitre 1: L’importance d’un bon cocktail pour accompagner vos desserts de Pâques Pour une expérience gustative optimale, il est important de bien choisir le cocktail qui accompagne votre dessert de Pâques. Pour cela, il faut prendre en compte plusieurs critères, tels que les ingrédients, les textures et les saveurs. En savoir plus sur l’importance de choisir le bon cocktail pour votre dessert de Pâques. Chapitre 2: Cocktails pour accompagner les desserts chocolatés de Pâques Le chocolat est un ingrédient incontournable des desserts de Pâques. Pour accompagner vos desserts chocolatés, nous vous proposons un cocktail gourmand et élégant : le Chocotini. Ce cocktail mélange de la vodka, de la liqueur de…
Les meilleures techniques pour décorer votre cocktail comme un pro
Introduction : La décoration d’un cocktail est une étape importante dans sa préparation. Elle permet d’ajouter une touche esthétique à la boisson et de stimuler les papilles de vos convives. Dans cet article, nous allons vous présenter les meilleures techniques pour décorer votre cocktail comme un professionnel. Les glaçons ne servent pas seulement à refroidir le cocktail, ils peuvent également être utilisés comme élément de décoration. Ajoutez des glaçons colorés ou des formes originales pour donner du caractère à votre boisson. Les fruits frais sont une excellente façon de décorer votre cocktail. Les tranches de citron ou d’orange ajoutent une touche de couleur tandis que les fraises ou les framboises…