Summit
Dans le verre old fashioned (ou verre Summit BNIC), placer 4 lamelles de gingembre frais et 1 zeste de citron vert.
Verser 2 cl de cognac V.S.O.P. puis piler légèrement le gingembre. Remplir le verre de glace et remuer.
Verser à nouveau 2 cl de cognac V.S.O.P. et 6 cl de limonade artisanale. Garnir d'une pelure de concombre puis remuer à nouveau.
Accompagner d'une paille courte pour déguster.
Créé en 2008 par un collectif de barmen du monde entier lors de l’International Cognac Summit organisé par le BNIC. Le Summit est un cocktail contemporain qui met en valeur le cognac V.S.O.P. avec une touche de gingembre frais et de limonade artisanale. Le tout est servi dans un verre old fashioned sur glace et garni d'une pelure de concombre.
Ingrédients
Instructions
Dans le verre old fashioned (ou verre Summit BNIC), placer 4 lamelles de gingembre frais et 1 zeste de citron vert.
Verser 2 cl de cognac V.S.O.P. puis piler légèrement le gingembre. Remplir le verre de glace et remuer.
Verser à nouveau 2 cl de cognac V.S.O.P. et 6 cl de limonade artisanale. Garnir d'une pelure de concombre puis remuer à nouveau.
Accompagner d'une paille courte pour déguster.
Créé en 2008 par un collectif de barmen du monde entier lors de l’International Cognac Summit organisé par le BNIC. Le Summit est un cocktail contemporain qui met en valeur le cognac V.S.O.P. avec une touche de gingembre frais et de limonade artisanale. Le tout est servi dans un verre old fashioned sur glace et garni d'une pelure de concombre.
