La distillerie Jack Daniel’s est célèbre pour son whisky, mais connaissez-vous l’histoire de son fondateur, Jack Daniel ? Né le 23 novembre 1846, la date de naissance exacte de Jack reste inconnue en raison de la destruction des registres de naissance dans un incendie du Palais de justice. Selon les registres de livre foncier, la distillerie n’a été fondée qu’en 1875, soit neuf ans après l’obtention de l’agrément de Jack pour être distillateur à l’âge de 20 ans. Jack a appris à fabriquer du whisky auprès de Dan Call, un prédicateur luthérien et distillateur de whisky, ainsi que de Nearis Green, un esclave afro-américain qui était maître distillateur. Après avoir…