Laver et équeuter les fraises.
Dans un shaker, écraser les fraises avec le sirop de sucre de canne.
Ajouter le rhum blanc, le jus de citron vert et des glaçons.
Agiter vigoureusement pendant environ 10 secondes.
Filtrer le mélange à travers une passoire fine et verser dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Garnir de quelques fraises et servir immédiatement.
Bon appétit !
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